Cycle de formation “Jardin naturel et nourricier”

Cycle de formation “Jardin naturel et nourricier”

Créer et gérer un jardin pour produire des fruits et des légumes et accueillir la biodiversité!

Vous souhaitez avoir un jardin qui soit le plus fonctionnel possible: production de fruits et légumes, espace de bien-être, accueil de la biodiversité?

Pour vous accompagner dans un tel projet, l’ASBL Ekikrok, a mis en place un cycle de 10 journées de formation alternant la théorie et la pratique.  Les journées de formation auront lieu principalement sur le jardin-potager d’Ekikrok le samedi de 10h à 16h30 entre février et novembre 2020 (voir tableau ci-dessous pour les dates et thématiques).

 

Vous y apprendrez les principes fondamentaux du jardinage au naturel pour cultiver un jardin nourricier, fleuri et accueillant pour la biodiversité.

→ À chaque séance une thématique différente sera abordée de manière approfondie (théorie et pratique)

→ Des intervenants extérieurs viendront nourrir le programme: Julie Charles des ‘Jardins de Traverse”  pour l’introduction de la biodiversité dans votre jardin, Pascal Brackelaire, spécialiste du verger, Marie Albert de la pépinière comestible “L’Ortie-culture”, Michel De Waele pour le compost et le bokashi et encore d’autres passionnés de jardinage.

→ Vous suivrez pas à pas les travaux de saison à faire sur votre jardin (semis, soin des plantes, plantation, multiplication des végétaux, accueil de la biodiversité…)

→ Le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante 🙂

Pour quel public? 

Ouvert à tous les jardiniers amateurs avec ou sans expérience.

 

 Tarif :

Pour le cycle complet: 380€ + 12€ d’adhésion à l’association

Pour une ou plusieurs journées de formation: 12€ d’adhésion à l’association + 45€/journée de formation.

Pour favoriser la dynamique de groupe, les échanges de trucs et astuces, nous privilégierons les inscriptions au cycle complet jusqu’au dimanche 12 janvier 2020.

Informations et inscriptions, info@ekikrok.be ou au 0476/271 404

08/02 Créer un jardin qui soit le plus fonctionnel possible. Comprendre les mécanismes de la nature pour l’inviter chez soi.
14/03 La taille des arbres fruitiers
21/03

Planification du jardin de printemps et de l’été

Les différentes techniques de semis

04/04 Le sol nourricier & le compost
16/05 Soigner ses légumes avec différentes préparations à base de plantes
20/06

Accueillir la biodiversité au jardin

& planification jardin d’automne

05/09 Les vivaces comestibles au jardin
19/09 Transformer et conserver vos légumes d’été
03/10 La multiplication des végétaux au jardin
7/11 Hiverner son potager et préparer son sol pour le printemps prochain
Cycle : Cuisine végétarienne au fil des saisons

Cycle : Cuisine végétarienne au fil des saisons

Créativité et santé dans l’assiette au fil des saisons… Deux cycles de cuisine végétarienne chez Ekikrok

1er cycle : hiver – printemps

Dates hiver/printemps :

26/02 – 18/03 – 29/04
Animatrice : Carole Verhaege
Prix : cotisation annuelle 12 € +40€ par atelier ou 110€ par cycle complet

Informations : info@ekikrok.be

 
Avec Carole Verhaeghe (Les Herbes Folles)

Gourmande depuis toujours et curieuse de tout ce qui pousse, se cueille, et se décline dans l’assiette en formes et textures, en couleurs et saveurs, Carole a longtemps cherché aussi comment composer une assiette en équilibre.

C’est en voyageant que certains ingrédients, les aromates et les épices se sont invités de plus en plus à sa table, hôtes et témoins de la précieuse mémoire de ces ailleurs.
La sagesse du jardin nourricier de proximité a fait le reste. La nature pourvoit dans nos campagnes et nos jardins à nos besoins fondamentaux au fil des saisons.

Nous vous convions donc à (re)découvrir une cuisine végétarienne avec les légumes de chez nous, revisités par des assaisonnements qui les mettent en valeur, dans des associations peut-être surprenantes…

Bienvenue pour un rendez-vous « plaisir, créativité et santé ».

Nous vous vous proposons deux cycles d’ateliers avec un faisceau de lumière sur les cueillettes de saison. A chaque rendez-vous, nous cuisinerons un ensemble de préparations pour composer notre repas du soir : protéines végétales, légumes crus et cuits, céréales, sauces nature et assaisonnements rehausseurs de goût et de vitalité.

 

Dates hiver/printemps :
26 février – 18 mars – 29 avril
de 18h30 à 21h30