Stage d’automne nature et cuisine du 2 au 6 novembre

Stage d’automne nature et cuisine du 2 au 6 novembre

Durant 5 jours, nous partirons à la découverte des secrets de sorciers et sorcières sur le jardin-potager d’Ekikrok.

Nous nous laisserons envoûter par les histoires des plantes, les couleurs et les senteurs de l’automne, par la magie de la cueillette de plantes aux mille vertus, par la préparation de soupes magiques, et par la cuisine au feu de bois.

Le stage se terminera par la fête de l’automne à laquelle seront conviés les amis et les parents.

Date : 02 au 06 Novembre 2020
Âge : de 5 ans à 12 ans
Horaire : de 09h30 à 16h30
Garderie possible le matin à partir de 08h00 et le soir jusqu’à 18h00 (2€ par garderie)
Prix : 130 € repas compris
Pressage de pommes et poires

Pressage de pommes et poires

LES FRUITS DOIVENT ÊTRE PROPRES, SAINS ET NON TRAITÉS.

Evaluez les quantités à presser et prenez rendez-vous en vous inscrivant ici.

Lieux de dépôt des fruits :

samedis 12 et 26 septembre de 9h30 à 12h30 à l’épicerie d’Ekikrok (13, rue du Bon Dieu Cauwère à 5032 Bossière)

Enlèvement des jus :

samedi 21 septembre et samedi 1er octobre de 10h à 12h (même endroit)

Tarif :
EKIKROK fera presser vos fruits au prix de:
2€ la bouteille 1L – 6€ la poche de 3L

Possibilité de payer en ORNO

Pressage de fruits sur Gembloux
Cycle de formation “Jardin naturel et nourricier”

Cycle de formation “Jardin naturel et nourricier”

Créer et gérer un jardin pour produire des fruits et des légumes et accueillir la biodiversité!

Vous souhaitez avoir un jardin qui soit le plus fonctionnel possible: production de fruits et légumes, espace de bien-être, accueil de la biodiversité?

Pour vous accompagner dans un tel projet, l’ASBL Ekikrok, a mis en place un cycle de 10 journées de formation alternant la théorie et la pratique.  Les journées de formation auront lieu principalement sur le jardin-potager d’Ekikrok le samedi de 10h à 16h30 entre février et novembre 2020 (voir tableau ci-dessous pour les dates et thématiques).

 

Vous y apprendrez les principes fondamentaux du jardinage au naturel pour cultiver un jardin nourricier, fleuri et accueillant pour la biodiversité.

→ À chaque séance une thématique différente sera abordée de manière approfondie (théorie et pratique)

→ Des intervenants extérieurs viendront nourrir le programme: Julie Charles des ‘Jardins de Traverse”  pour l’introduction de la biodiversité dans votre jardin, Pascal Brackelaire, spécialiste du verger, Marie Albert de la pépinière comestible “L’Ortie-culture”, Michel De Waele pour le compost et le bokashi et encore d’autres passionnés de jardinage.

→ Vous suivrez pas à pas les travaux de saison à faire sur votre jardin (semis, soin des plantes, plantation, multiplication des végétaux, accueil de la biodiversité…)

→ Le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante 🙂

Pour quel public? 

Ouvert à tous les jardiniers amateurs avec ou sans expérience.

 

 Tarif :

Pour le cycle complet: 380€ + 12€ d’adhésion à l’association

Pour une ou plusieurs journées de formation: 12€ d’adhésion à l’association + 45€/journée de formation.

Pour favoriser la dynamique de groupe, les échanges de trucs et astuces, nous privilégierons les inscriptions au cycle complet jusqu’au dimanche 12 janvier 2020.

Informations et inscriptions, info@ekikrok.be ou au 0476/271 404

08/02 Créer un jardin qui soit le plus fonctionnel possible. Comprendre les mécanismes de la nature pour l’inviter chez soi.
14/03 La taille des arbres fruitiers
21/03

Planification du jardin de printemps et de l’été

Les différentes techniques de semis

04/04 Le sol nourricier & le compost
16/05 Soigner ses légumes avec différentes préparations à base de plantes
20/06

Accueillir la biodiversité au jardin

& planification jardin d’automne

05/09 Les vivaces comestibles au jardin
19/09 Transformer et conserver vos légumes d’été
03/10 La multiplication des végétaux au jardin
7/11 Hiverner son potager et préparer son sol pour le printemps prochain
Stage nature et cuisine : à la découverte des plantes sauvages – 13-17 juillet 2020 – COMPLET !

Stage nature et cuisine : à la découverte des plantes sauvages – 13-17 juillet 2020 – COMPLET !

Vacances d’été – du 13 au 17 juillet 2020 – Enfants de 5 à 12 ans

T’es-tu déjà demandé à quoi servent les plantes sauvages ? Quel est leur rôle, leur utilité et que peut-on en faire ? Peut-on les manger ? Peuvent-elles nous soigner ? Peut-on fabriquer des objets ?
Sois curieux et viens réveiller le botaniste en herbe qui est en toi ! Pendant 5 jours, tu observeras et identifieras les plantes sauvages, tu découvriras leurs vertus, leurs utilisations traditionnelles, leur histoire et leur lieu de vie.
La journée commencera par une balade à travers les sentiers avec notre panier sous le bras. Après la cueillette, avec nos trésors de la nature, nous cuisinerons des repas délicieux, nous fabriquerons un herbier, des produits pour notre bien-être, de la vannerie vivante, etc.
Tu pourrais être surpris de ce que la nature a à te révéler !
Stage pour les enfants de 5 à 7 ans et de 8 à 12 ans.

En pratique :

Dates : du 13 au 17 juillet 2020

Horaire : 9h30 à 16h30

Garderie possible sur inscription de 8h00 à 18h00 (coût : 2€/matin [8h-9h15] et 2€/soir [16h45-18h]).

La  réservation est indispensable et payable à l’avance.

 

Prix du stage : 130 euros (repas et matériel d’apprentissage compris).

 

Renseignements et inscriptions : info@ekikrok.be ou 0476 271 404

Stage nature et cuisine : à la découverte des plantes sauvages –  6-10 juillet 2020 – COMPLET

Stage nature et cuisine : à la découverte des plantes sauvages – 6-10 juillet 2020 – COMPLET

Vacances d’été – du 6 au 10 juillet 2020 – Enfants de 5 à 12 ans

T’es-tu déjà demandé à quoi servent les plantes sauvages ? Quel est leur rôle, leur utilité et que peut-on en faire ? Peut-on les manger ? Peuvent-elles nous soigner ? Peut-on fabriquer des objets ?
Sois curieux et viens réveiller le botaniste en herbe qui est en toi ! Pendant 5 jours, tu observeras et identifieras les plantes sauvages, tu découvriras leurs vertus, leurs utilisations traditionnelles, leur histoire et leur lieu de vie.
La journée commencera par une balade à travers les sentiers avec notre panier sous le bras. Après la cueillette, avec nos trésors de la nature, nous cuisinerons des repas délicieux, nous fabriquerons un herbier, des produits pour notre bien-être, de la vannerie vivante, etc.
Tu pourrais être surpris de ce que la nature a à te révéler !

En pratique :

Dates : du 6 au 10 juillet 2020

Horaire : 9h30 à 16h30

Garderie possible sur inscription de 8h00 à 18h00 (coût : 2€/matin [8h-9h15] et 2€/soir [16h45-18h]).

La  réservation est indispensable et payable à l’avance.

 

Prix du stage : 130 euros (repas compris).

 

Renseignements et inscriptions : info@ekikrok.be ou 0476 271 404

Cycle : Cuisine végétarienne au fil des saisons

Cycle : Cuisine végétarienne au fil des saisons

Créativité et santé dans l’assiette au fil des saisons… Deux cycles de cuisine végétarienne chez Ekikrok

1er cycle : hiver – printemps

Dates hiver/printemps :

26/02 – 18/03 – 29/04
Animatrice : Carole Verhaege
Prix : cotisation annuelle 12 € +40€ par atelier ou 110€ par cycle complet

Informations : info@ekikrok.be

 
Avec Carole Verhaeghe (Les Herbes Folles)

Gourmande depuis toujours et curieuse de tout ce qui pousse, se cueille, et se décline dans l’assiette en formes et textures, en couleurs et saveurs, Carole a longtemps cherché aussi comment composer une assiette en équilibre.

C’est en voyageant que certains ingrédients, les aromates et les épices se sont invités de plus en plus à sa table, hôtes et témoins de la précieuse mémoire de ces ailleurs.
La sagesse du jardin nourricier de proximité a fait le reste. La nature pourvoit dans nos campagnes et nos jardins à nos besoins fondamentaux au fil des saisons.

Nous vous convions donc à (re)découvrir une cuisine végétarienne avec les légumes de chez nous, revisités par des assaisonnements qui les mettent en valeur, dans des associations peut-être surprenantes…

Bienvenue pour un rendez-vous « plaisir, créativité et santé ».

Nous vous vous proposons deux cycles d’ateliers avec un faisceau de lumière sur les cueillettes de saison. A chaque rendez-vous, nous cuisinerons un ensemble de préparations pour composer notre repas du soir : protéines végétales, légumes crus et cuits, céréales, sauces nature et assaisonnements rehausseurs de goût et de vitalité.

 

Dates hiver/printemps :
26 février – 18 mars – 29 avril
de 18h30 à 21h30